「田舎暮らし」 一覧

消防団員制服

消防団に入団しました。

2014/02/09   -田舎暮らし

タイトルの通りなのですが、2014年1月1日付けで消防団に入団しました。山口市消防団嘉年分団に入団したということになります。 雪などが重なって2月6日の辞令交付式に出席しました。 交付式で制服やヘルメ ...

洗面所

水道が凍結した朝

2014/02/01   -田舎暮らし

このブログでも何度か言っていますが嘉年(山口県山口市)は寒いです。 先日、外気温が-4℃になったことがありまして、その時のお話です。 朝起きたら布団から出ずにファンヒーターをつけます。ファンヒーターに ...

かき餅を切る

かき餅を作りました。

2014/01/28   -田舎暮らし

嘉年では大寒の時期にかき餅を作る習慣があるそうです。 上田さん(大家さん)から「ハァ、明日の予定は何かね?」と言われたのは1月26日の事でした。 「明日は嘉年ハイランドにちょっと寄って、地福でiPad ...

思い出のおはぎ

思い出のおはぎ。

2014/01/24   -田舎暮らし

今日は家庭料理大集合という阿東地域の家庭料理をもちよって食べるイベントがありました。参加者も100人を超えるので地域内では大きなイベントです。 いつも家庭で食べている料理をエピソードと共に出品して頂く ...

田舎暮らしをする前に見たサイト、読んだ本

2014/01/21   -田舎暮らし

自分は嘉年で田舎暮らしを始めて3ヶ月になるわけですが、生まれも育ちも福岡だったので田舎暮らしというのがあまり想像できなかったので、移住する前に田舎暮らしについての情報を集めました。 考えうる最大のリス ...

ヌートリア

ヌートリアを嘉年で発見!そもそもヌートリアって?

2014/01/13   -嘉年, 田舎暮らし

水出の泉に水を汲みに行った際、神田(水出の泉は神田という地域にあります)にお住まいの方が二人で川を見ていらっしゃったので「何かな?」と思い声をかけてみました。 僕「どうかしたんですか?」 あそこにねぇ ...

米と麹を混ぜる

どぶろく風甘酒を仕込みました。

2014/01/12   -田舎暮らし

さて、昨日は「水出の泉」の水をくみ、甘酒作りの準備をしました。 本日はいよいよどぶろく風甘酒を作ります。ということで女性部の加工場へ。 ここでは色々な特産品を作っていらっしゃるのですが、特に「嘉年のみ ...

雪の水出の泉

最高の湧き水を求めて。

2014/01/11   -田舎暮らし

雪が積もった日、僕はどうしても行かなければならないところがありました。 それは「水出の泉」。平安時代には御領にもなった泉で、嘉年では最も有名な湧き水として知られています。 その美味しい水を、どぶろく風 ...

完成した猪骨スープ

猪骨スープが完成しました…。

2014/01/07   -田舎暮らし

昨日から作っていた猪骨スープ。 合計で8時間の煮込む時間をかけて凝縮が進み、鍋はこのような状態に。 スープがだんだんと白濁してきました。 8時間程度で十分というレシピが多かったので、とりあえずこれで一 ...

猪骨と野菜を煮込む

猪骨スープを作成中

2014/01/06   -田舎暮らし

昨日ブログで書いたように、猪の骨を頂きましたのでさっそくスープにしてみようと悪戦苦闘しています。 「猪骨」は「ちょこつ」って読んでいいんですよね?google日本語変換で「ちょこつ」をいれると猪骨がで ...

120kgのイノシシ

120kgの猪の解体をお手伝いしました。

2014/01/05   -田舎暮らし

福岡の実家に帰省していたのですが、三が日も過ぎたので嘉年に戻ってきました。 嘉年に戻ってきて思ったのは、「やっぱり自分の家(嘉年の)は落ち着くな…」ということで、引っ越して2ヶ月ほどしか経過していない ...

2013年

ありがとう2013年。

2013/12/31   -田舎暮らし

今年最後の日となりました。 2013年は自分の生活が大きく変わりました。転職をし、環境が激変しました。 今年の誕生日、恋人に「テツは本当に仕事と食べ物の事しか考えてないよね」と言われ、「ら、落語の事も ...

桜餅を丸める

正月に向けたお餅つき。

2013/12/28   -田舎暮らし

いよいよ年末ですね。傘地蔵のおじいさんが正月用の餅を買うために傘を売りに行ったことからも、やはり正月といえば餅というのが定番です。なんでも餅は6世紀頃から作られていたようで、稲作の歴史が長い日本の西側 ...

失敗してもいいのだ!本当にダメなのは何もしない事。

三浦さんの失敗談 先日コンニャク作りの記事を書きましたが、そのコンニャク作りの中で印象的な事がありました。 コンニャクを整形した後、最後に茹でる工程があるのですが、その時に木べらなどで多少混ぜたりしな ...

自家製こんにゃくの作り方。

2013/12/24   -田舎暮らし

※この記事はクリスマス・イブに書かれたものです。 さて、クリスマス・イブですね。山口市はクリスマス市になっている訳ですが、いかんせん田舎でTVも見ない生活をしていると実感が無いというのが正直なところで ...

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