*

嘉年の雪とその恩恵

11月28日に雪が降って以降、12月に入って雪が降らない日が続いたのですが19日の夜から20日の朝にかけて雪が積もりました。20日の夜明け前には雷の音がとても激しく、「雪おこしの雷」というのは本当だなあと夢うつつで考えていました。

次の日の自宅前はこのような景色。まだ除雪されていない状態で轍がくっきりと残っています。この時点での雪は12cm程度の深さ。雪道に慣れていない僕は「怖いな…」と思いながらも車で出勤しました。朝はそれほどでもなかったのですが、昼になって少し緩んだ雪になった時に、車のハンドルが取られかけてヒヤリとしました。僕は安全第一でスピードを出していないので、すぐに復帰できたのですが、雪道でスピードを出すと本当に大事になりますね…。

嘉年の雪景色

雪はそういった怖さや不便さも生むのですが、福岡出身の僕としては何よりも景色の良さが先に立ちます。

家の前の田んぼから南を向くと、このように↓一面の銀世界が見渡せます。

雪の阿東嘉年

雪に残る動物の足あと

さて、田畑を全て覆い隠してしまう雪ですが、雪のお陰でハッキリする事もあります。

それは…「嘉年に住む動物」。雪の朝、散歩してみるといろいろな所で動物の足あとを見つける事ができます。

雪にのこるタヌキの足跡

↑これは何の足あとかお分かりになるでしょうか?

タヌキの足跡と比較

ちなみに僕の足(28cm)と比べるとこの程度。足あと自体は3~4cm程度です。おそらくこれはタヌキの足跡でしょう。
なかなか姿を見ることは無いのですが、やはり動物たちと一緒に暮らしているのだなと実感できます。

寒じめ野菜

さて、雪の恩恵はこれだけではありません。以前もこのブログで書きましたが、「寒じめ野菜」といって自身が凍らないように糖度を増して美味しくなった野菜は素晴らしい美味しさです。

嘉年の直売所「かあちゃんの店」に並べられている野菜の一つに小野村さんの作ったホウレン草があるのですが、その糖度は9~11度(通常のホウレン草は5度程度)になるなど、とても旨味が濃くなります。

寒締めホウレン草

↑小野村さんのホウレン草。1束100円。

小野村さんのホウレン草は僕自身、よく食べるのですが最初に赤いヘタの部分をゆでて、その後葉を茹でるようにすれば、ヘタも問題なく食べることができます。というよりも、赤いヘタがとても美味しく、一束など一人でペロリと食べてしまいます。

山口市の中でも、嘉年は最も雪が降る地域、様々な意味で不利な点もあるのですが、それも含めて嘉年の素晴らしさだと新米嘉年住民の僕は思っています。

The following two tabs change content below.

平山徹

地域おこし協力隊として、(農)嘉年ハイランドなどで活動中。 阿東に住み始めて1年半。ゴールデンウィークに体調を崩して寝て過ごすハメに。風邪の時にはにゅうめんが美味しいですね。

2013/12/22 | 田舎暮らし

関連記事

タヌキ

雨の夜道にタヌキがいる理由。

田舎の道路には様々な生き物が飛び出します。 僕も阿東に来てから、いろ...

記事を読む

トイトイ工房のオードブル

トイトイ工房のお惣菜が美味しい理由。

本題に入る前に。 地域住民が運営するスーパー「トイトイ」 阿東の地...

記事を読む

5分咲きの月下美人

月下美人に癒やされました。

最近、ブログの更新が滞っていますが、仕事が忙しいためです。(すみません...

記事を読む

空き家

田舎での空き家探しは、実は難しい。

嘉年は人口480人、高齢化率50%以上のまごうことなき過疎・高齢化地域...

記事を読む

操法大会の訓練

消防団の操法訓練について

先の記事でも書いたように、僕は消防団に所属しています。 福岡にい...

記事を読む

新着記事

菜の花とアンチョビのパスタ

菜の花とアンチョビのパスタ

(以下、長い前置きなので飛ばして下さい。。。) 5月に入って日中と朝...

記事を読む

はぜかけ米

天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜

この記事は前回の続きです。 3〜5日目 僕は兼業農家(?)なので、...

記事を読む

はぜかけの仕組み

天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜

この記事は前回の続きです。 バインダーは稲を一束ずつ刈って(何束...

記事を読む

タヌキ

雨の夜道にタヌキがいる理由。

田舎の道路には様々な生き物が飛び出します。 僕も阿東に来てから、いろ...

記事を読む

バインダー(農機具)

天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その1〜

昨年、僕は1.9反(19a)ほどの田んぼで米作りをしました。 ...

記事を読む

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

コメントフィード




管理人にのみ公開されます

菜の花とアンチョビのパスタ
菜の花とアンチョビのパスタ

(以下、長い前置きなので飛ばして下さい。。。) 5月に入って日中と朝...

はぜかけ米
天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜

この記事は前回の続きです。 3〜5日目 僕は兼業農家(?)なので、...

はぜかけの仕組み
天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜

この記事は前回の続きです。 バインダーは稲を一束ずつ刈って(何束...

タヌキ
雨の夜道にタヌキがいる理由。

田舎の道路には様々な生き物が飛び出します。 僕も阿東に来てから、いろ...

バインダー(農機具)
天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その1〜

昨年、僕は1.9反(19a)ほどの田んぼで米作りをしました。 ...

→もっと見る

PAGE TOP ↑