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「畜産」 一覧

牛の放牧が始まりました。

2014/05/13 | 畜産

嘉年ハイランドでは、休耕田を活用した牛の放牧も行っています。 一口に田んぼと言っても、様々な大きさの田んぼがあります。 1枚が5反もの大きさがあるものから、棚田のように機械が入らないような...

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【削蹄】牛の爪切りを見学しました。

2014/02/22 | 畜産

爪切り 昔から夜に爪を切るといけないと言いますよね。その理由が「昔は小刀で爪を切っていたので、手元が暗い夜に行うと怪我して最悪死ぬ」というのがそもそもの始まりだったらしいです。親の死に目に会えないと...

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プロフェッショナルの精神「売り物には紅をさせ」

2013/12/17 | 畜産

牛のせり市場に行った際に「すごいな」と思ったことの一つにほとんどの牛が汚れを落とし、キレイになっていたことがあります。 僕を市場に連れて行ってくれた上田さんは、市場に行く前日に牛を温水シャワー(...

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牛(素牛)のせり市場を見学しました。

2013/12/17 | 畜産

素牛とは? 素牛(そぎゅう)という言葉をご存知でしょうか? 素牛とは誕生から約8~9ヶ月経過した牛のことです。僕の大家さんの上田さんは繁殖農家で、母牛を飼育してそこから産まれた子牛を素牛まで育...

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菜の花とアンチョビのパスタ
菜の花とアンチョビのパスタ

(以下、長い前置きなので飛ばして下さい。。。) 5月に入って日中と朝...

はぜかけ米
天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜

この記事は前回の続きです。 3〜5日目 僕は兼業農家(?)なので、...

はぜかけの仕組み
天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜

この記事は前回の続きです。 バインダーは稲を一束ずつ刈って(何束...

タヌキ
雨の夜道にタヌキがいる理由。

田舎の道路には様々な生き物が飛び出します。 僕も阿東に来てから、いろ...

バインダー(農機具)
天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その1〜

昨年、僕は1.9反(19a)ほどの田んぼで米作りをしました。 ...

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