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グルメ

菜の花とアンチョビのパスタ

(以下、長い前置きなので飛ばして下さい。。。) 5月に入って日中と朝晩の寒暖の差が大きくなったせいか、風邪をひいてしまいゴールデンウィークをほぼ寝て過ごす事に費やしてしまいました。 日中少し作業をすると汗ばむのですが、日が落ちるにし...
農業

天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その3〜

この記事は前回の続きです。 3〜5日目 僕は兼業農家(?)なので、仕事が終わった後に作業をすることになります。(前の2日間は休日だったので終日作業) 17時過ぎから田んぼに入って、バインダーで刈って干していく作業。いかんせん田んぼが広...
農業

天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その2〜

この記事は前回の続きです。 バインダーは稲を一束ずつ刈って(何束かまとめて)束ねてくれる機械です。なので、植えてある稲株にそって進んで行くことになります。 ↑田んぼと稲だと思って下さい(笑)点が一株です。数は適当です。 ...
田舎暮らし

雨の夜道にタヌキがいる理由。

田舎の道路には様々な生き物が飛び出します。 僕も阿東に来てから、いろいろな動物を見ました。 昼間だと猿を遠目に眺めるくらいですが、多くの動物は夜行性なので夜道を車で運転している時に遭遇します。 最もよく見る動物はタヌキ...
農業

天日掛け干し米(はぜかけ米)の苦労。〜その1〜

昨年、僕は1.9反(19a)ほどの田んぼで米作りをしました。 とはいえ、田植えは田植機に乗る必要が有るので僕には出来ず。ベテランの農家の方にお願いしました。ということで、僕がやったことは日々の水管理と畦の草刈りです。(年4回の...
農業

米農家の1年

田舎といえば田んぼ 阿東の風景で特徴的なものといえば、オレンジ(柿)色の瓦と田んぼ。 阿東の農家の多くは稲作農家です。(もちろん、その他の作物も一緒にやっているという人が多いですが) 数ある作物の中でも、稲作は少ない人数で大き...
狩猟

猪の肉の味について

猪をどうやって食べるのかは猟師をやる上で非常に重要なポイントです。特に僕のような食いしん坊にとっては。 これから色々と試行錯誤をしていきたいと思っているのですが、備忘録として書いておきたいと思います。 今日は料理にする前の段階、...
狩猟

最後の一撃は、せつない。

タイトルはゲーム「ワンダと巨像」のキャッチコピーですが、今日は最後の一撃を出す側に回ったのでそれについて書こうと思います。 今年狩猟免許を取得したのは先日書いたとおりなのですが、その後狩猟登録をしていよいよ今季から罠をかけることになり...
嘉年

しめ縄を作りました。【注連縄】

10月2日に嘉年森山八幡宮の秋のお祭りがあることは神楽の記事でも書きましたが、そのお祭りでお社のしめ縄のしめ替えが行われます。 そのためにしめ縄をなう必要があるのですが、嘉年ではしめ縄以外のお祭りの料理などについてもそれぞれの集落に役...
嘉年

神楽を練習中です!

先日、土居神楽の記事でも書きましたが、現在神楽を練習しています。 といっても毎日ではなく嘉年森山八幡宮のお祭りまで計6回しかないので、一回一回がとても貴重な練習時間です。土居集落の公民館に夜の8時頃から集まって2、3時間練習しています...
田舎暮らし

月下美人に癒やされました。

最近、ブログの更新が滞っていますが、仕事が忙しいためです。(すみません!) 7月は狩猟免許を取得したり、かかし祭があったり、神楽に出たり、自分の田などの草刈り等のイベントが発生して通常の業務と絡まっていました。その分、充実していたので...
狩猟

狩猟免許を取得する際にやること【わな猟編】

地域おこし協力隊になった時の目標の1つは「狩猟免許を取って、獲物をとること」。僕は11月に着任したのでまさに狩猟のシーズンだったわけですが、免許試験は夏に行われるため、首を長くして試験を待っていたのでした。 とはいえ、僕は狩猟のことな...
嘉年

ゆうすげが咲いています。

台風一過。晴天でした。 当初は勢力も強かったので心構えをしていましたが、嘉年では特に何事も無かったので良かったです。 そろそろ夏めいてきた気もしますが、夏本番というにはまだまだ暑くない季節です。 さて、最近嘉年のあぜ道に「...
観光

民宿は儲からない。

最近、嘉年に民宿を作ろうと計画しています。 民宿と言っても料理は出さない自炊式の民宿で、民宿というよりも「実際に田舎暮らしを体験できる家」といったほうがイメージに近いです。 民宿というと囲炉裏やかまどのある古民家やログハウスのイ...
地域おこし協力隊

地域活性化でも、方向性の違いは結構大きい。

地域おこしや地域活性化というのは、なんというかニッチな分野なのでよく誤解を受けることが多々あります。 「地域おこし協力隊という仕事をやっています」というと、たまに「○○みたいな事やれば良いよね」とか「他所で○○みたいな事やってるからこ...
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